6B08201 Технология производства продуктов животноводства

1. Выпускник образовательной программы владеет теоретическими знаниями по:
- анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных и птиц;
- основам генетики, селекции и микробиологии;
- химическому составу и питательной ценности кормов;
- принципам и методам кормления сельскохозяйственных животных и птиц;
- технологии производства и первичной переработки продуктов животноводства;
- ветеринарным аспектам в животноводстве;
- проведению зоотехнического учета;
- зоогигиеническим требованиям санитарии и гигиены на производстве;
- основным методам разведения и селекции сельскохозяйственных животных и птиц;
- методам содержания сельскохозяйственных животных и птиц;
- экономике и управлению в животноводстве;
- экологическим аспектам производства и управления отходами животноводства.
2. Выпускник образовательной программы владеет практическими навыками по:
- работе с сельскохозяйственными животными и птицами: уход, кормление, соедержания и разведение;
- планированию и организации производственных процессов в животноводстве;
- проведению ветеринарных процедур и контролю за здоровьем сельскохозяйственных животных и птиц;
- производству, первичной переработке и хранению продуктов животноводства;
- работе с современным оборудованием и технологиями, применяемыми в животноводстве;
- анализу производственных показателей и принятию управленческих решений;
- применению законодательства в области животноводства и безопасности готовой продукции.
3. Выпускник образовательной программы обладает ключевыми навыками и аспектами:
- аналитические способности для оценки производственных процессов в животноводстве и принятия решений;
- коммуникативные навыки для эффективного взаимодействия с коллегами, клиентами и внешними сторонами;
- умение работать в команде и координировать деятельность персонала;
- готовность к постоянному обучению, повышению квалификации и профессиональному росту;
- ответственность, пунктуальность и стремление к качественной работе.

Подготовка специалистов в области животноводства способных к практическому применению приобретенных в процессе обучения знаний, умений и навыков в профессиональной деятельности, умеющего работать в коллективе, обладающего необходимыми компетенциями в сфере будущей профессиональной деятельности.

Перечень профессий: Главный зоотехник предприятия, Государственный служащий, Заведующий фермой, Зоотехник, Зоотехник-селекционер, Лаборант, Лаборант научно-исследовательских институтов и организаций, Младший научный сотрудник, Преподаватель средних профессиональных учебных заведений по профилю подготовки, Сотрудник научно-исследовательского института, Специалист агропромышленного комплекса, Специалист управления сельского хозяйства, Старший лаборант, Управляющий животноводческой фермой, Управляющий производством, Учётчик молока

Виды деятельности: - научно-исследовательская: создание, совершенствование пород разных видов сельскохозяйственных животных; расчет биометрических показателей, характеризующих изменчивость количественных и качественных хозяйственно-полезных признаков, наследуемость, взаимосвязь между ними; происхождение животных по типам белков и группам крови; анализ состава кормов, воды, разработка технологии заготовки, хранения использования разных видов кормов; , - образовательная (педагогическая): педагогическая деятельность в средних профессиональных и начальных профессиональных организациях образования по профилю специальности., - организационно-техническая: организация, планирование инновационной технологии, управление в системе производства высококачественной экологически чистой продукции животноводства и птицеводства при снижении их себестоимости; организация стойлового и пастбищного содержания животных в соответствии с зоогигиеническими требованиями, организация зеленого конвейера; мероприятия по профилактике и охране внутренних незаразных болезней животных, кормовых токсинов, заразных и незаразных болезней животных, кормовых токсинов, заразных и не заразных болезней при современной технологии ведения животноводства птицеводства; заготовка и оценка качества кормов и нормированное кормление отдельных видов и групп животных и птиц., - проектная: разработка и составление селекционных и племенных планов, участие в разработке проектно-сметной документации при строительстве объектов животноводства и птицеводства; , - производственно-управленческая: зоотехнический и племенной учет животных; племенная работа, генетический анализ; маркетинг и сбыт животноводческой продукции;, Организационно-технологическая, Организационно-управленческая, Производственно-технологическая, Производственно-управленческая, Санитарно-гигиеническая, Селекционная, Технологическая, Управленческая , Учебно-технологическая

Объекты: Животноводческие хозяйства разной формы собственности, лаборатории по оценке качества продуктов животноводства, государственные учреждения Министерства сельского хозяйства, птицефабрики яичного и мясного направления, ипподромы, племенные хозяйства и племенные заводы, научно-исследовательские институты, профессионально-технические учебные заведения, заводы по производству кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных и птиц, предприятия по производству специлизированного оборудования и инвентаря для строительсва животноводческих ферм и птицефабрик.