Рубрика "Практика"

Учебная практика как элемент учебного процесса проводится с целью закрепления и расширения знаний. Студенты 1 курса кафедры «Продовольственная безопасность» прошли учебную практику на базе лаборатории «Пищевая технология». В процессе практики студенты закрепляют теоретический материал, изучают технологию производства сыра и сливочного масла, технологию производства мороженного, а также технологический процесс производства хлебобулочных изделий.