"Сүт және ет өнімдерін өндірудің физика-химиялық және биохимиялық процестері" пәні бойынша аға оқытушы Т.Б. Садупова "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы" ББ екінші курс студенттеріне кафедра бөлімшесі "Шаров" ЖК-де шұжық цехында тәжірибелік сабақ өткізді. Балалар шұжықтардың әртүрлі түрлерін дайындау технологиясын, шикізатты дайындауды және дайын өнімнің сапасын анықтауды үйренді. Болашақ технологтарды өндірістің ауқымы мен жоғары мәдениеті, өндірістің барлық кезеңдерінде өндірілетін тамақ өнімдерінің сапасын бақылау және санитарлық-эпидемиологиялық нормалар мен ережелердің сақталуы қызықтырды. Кафедрада көшпелі сабақтар тұрақты түрде өткізіледі, тәжірибе студенттерімізге теориялық білімді жақсырақ бекітуге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, сабақ өткізудің мұндай формалары әрдайым студенттердің қызығушылығын тудыратынын және олар кәсіби біліммен және жағымды эмоциялармен "зарядталатынын" атап өткіміз келеді!
