СҒҚ отырысы өткізілді.Тақырыбы: «Консервирлеуші агенттермен сүт-шикізат фальсификациясының мәселелерін зерттеу»

СҒҚ отырысында Брыксина Екатерина Вячеславовна (ХТОВ-м-16 тобы) және Тарунин Роман Андреевич (Х(о)-16п тобының студенті) консервирлеуші агенттермен сүт-шикізат фальсификациясының мәселелерін қарастырды және натрий мен калийдің триполифосфаттары қарастырылды. Сүт-шикізатының фальсификацияланғандығын анықтау жолдары фотоколориметрлік әдіс арқылы анықталды. СҒҚ отырысында биохимия, аналитикалық химия, тағам өнімдерінің технологиясы, зерттеудің физико-химиялық әдістеріне қатысты сұрақтарға жауаптар алынды