Портфолио

Туменов Серик Ниязбекович

Ст. преподаватель, кафедра "Продовольственная безопасность", доктор технических наук, член-корреспондент национальной академии наук высшей школы казахстана

E-mail: sntumenov@ku.edu.kz

Наукометрические идентификаторы:

Владение языками:

Индекс Хирша:

Курсы и сертификаты

Дата начала	Дата окончания	Академические часы	Место проведения	Наименование курса	Сертификат

Научные публикации (последние 3 года)

Туменов С. Н., ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ ДЛЯ МЯСА: ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ И ПРОБИОТИЧЕСКОЙ ХАРАКТЕРИСТИКИ, Вестник Алматинского технологического университета. – № 3 (145). – Алматы: АТУ, 2024. – С. 129–135. открыть