Портфолио

Білімі

Ғылыми қызығушылықтары / Ғылыми жұмыс салалары

Учебное пособие (соңғы 3 жыл)

• Садупова Т. Б., Иль Д. Е., Туменова Г. Т., Серіков Ә. Қ., Туменов С. Н., Байытылған сүзбе және жүзім қалдықтарын қайта өңдеу технологиясы открыть
• Туменова Г. Т., Кощугулова Г. М., Қайнет К. Н., Мыктабаева М. С., Азық – түлік өнімдерін сақтау және консервілеу технологиясы открыть

Ғылыми басылымдары (соңғы 3 жыл)

• Пашков С. В., Баязитова К. Н., Шаяхметова А. С., Иль Д. Е., Туменова Г. Т., Natural and Anthropogenic Determinants of Productivity, Emission Intensity and Environmental Efficiency of Central Asian Countries Against a Worldwide Background, Agriculture 2025, 15, 559. https://doi.org/10.3390/agriculture15050559 открыть
• Туменова Г. Т., Туменов С. Н., STUDY OF THE EFFECT OF SUCROSE USED IN THE FERMENTATION OF VIGNA RADIATA SEEDS ON ELEMENTAL AND MINERAL COMPOSITION, Вестник Университета Шакарима (технические науки). – № 1 (17). – Семей: Университет Шакарима, 2025. – С. 241–248. открыть
• Туменова Г. Т., ЛАМИНАРИЯМЕН МАКАРОН ӨНІМДЕРІНІҢ ТҰТЫНУШЫЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІН ЗЕРТТЕУ, Вестник Университета Шакарима (технические науки). – № 1 (17). – Семей: Университет Шакарима, 2025. – С. 280–289. открыть
• Туменова Г. Т., АЛМАТЫ ОБЛЫСЫ РАЙЫМБЕК АУДАНЫ «ШӘЛКӨДЕ» АУЫЛЫНЫҢ ШАРУАШЫЛЫҚ БИЕ СҮТТЕРІНІҢ ТАҒАМДЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫН ЗЕРТТЕУ, Вестник Университета Шакарима (технические науки). – № 4 (16). – Семей: Университет Шакарима, 2024. – С. 229–237. открыть
• Туменова Г. Т., ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІНДЕ ТАРЫ (ТАЛҚАН) ҚОЛДАНУ ПЕРСПЕКТИВАЛАРЫ, Вестник Университета Шакарима (технические науки). – № 3 (15). – Семей: Университет Шакарима, 2024. – С. 224–229. открыть
• Туменова Г. Т., ПІСУ ПРОЦЕСІНДЕ «ОТБАСЫ» ШИКІ ЫСТАЛҒАН ШҰЖЫҒЫНЫҢ ФИЗИКА-ХИМИЯЛЫҚ МӘНДЕРІНІҢ ӨЗГЕРУІН ЗЕРТТЕУ, Вестник Университета Шакарима (технические науки). – № 2 (14). – Семей: Университет Шакарима, 2024. – С. 239–246. открыть
• Туменова Г. Т., Мыктабаева М. С., Кудренова Л. Г., ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ БЕЗОТХОДНОГО ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В КАЗАХСТАНЕ, «Молодежь и наука-2024: двигатель настоящего и залог успешного будущего»: материалы международной научно-практической конференции: Т. 1. – Петропавловск: СКУ им. М. Козыбаева, 2024. – С. 383–388. открыть
• Баязитова К. Н., Туменова Г. Т., Composite flour production and assessment of the safety quality of gluten-free bread, Food Science and Technology (Brazil), 2023, 43, e56522 открыть
• Иль Д. Е., Туменова Г. Т., A Pumpkin-Based Emulsion Gel as a Texture Improvement of Mixed Horsemeat Semi-Smoked Sausages, Foods 2022, 11, 3886, ISSN 2304-8158 открыть

Курстар мен сертификаттар