Кафедра жаңалықтары АҚ

4-5 сәуірде Nazarbaev University (Астана қ.) базасында «Sustainability Living Lab» бағдарламасы бойынша жобаларды іске асыру шеңберінде қорытынды конференция өтті. Кафедраның аға оқытушысы Иль Елена Николаевна және «Азық-түлік қауіпсіздігі» ББ студенті Кузнецова Нина «Каппа-каррагинаннан биологиялық ыдырайтын тамақ пленкасын өндіру технологиясын әз...

15-22 қараша аралығында “Азық-түлік қауіпсіздігі” кафедрасы оқытушыларының делегациясы және “Қызылжар Сүт” ЖШС серіктес кәсіпорнының өкілі Солтүстік-Батыс ауыл және орман шаруашылығы университеті (Янлин қ., ҚХР) базасында мал шаруашылығындағы заманауи технологиялар бойынша Орталық Азия үшін алғашқы оқыту курстарына қатысты. Курстар аясында дәріс ма...

2023 жылғы 3 қарашада ТПП-21, ПБ(KZ-US)-22-п, ТПП-21-к тобының студенттері «ҚазПродРесурс» ЖШС консервілеу өндірісіне экскурсияға барды! Консерві зауытына бару барысында студенттер консервілер өндірісінің технологиялық сұлбасымен және әр кезеңде өнім сапасын бақылаудың маңыздылығымен танысты. Мұндай тәжірибелік сабақтар біздің студенттерге кафедра...

Бүгін солтүстік-батыс ауыл және орман шаруашылығы университетінің (ҚХР) магистранттары "Қызылжар Сүт" ЖШС сүт-тауар фермасына барды. Бұл кәсіпорын Агротехнологиялық факультеттің стратегиялық серіктесі болып табылады. Экскурсия барысында магистранттар фермада жануарларды азықтандыру және күтіп-бағу технологиясымен, фермада пайдаланылатын сиырларды с...

М. Қозыбаев атындағы Солтүстік Қазақстан университеті және С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық зерттеу университетімен бірлесіп 2023 жылғы 9 маусымда Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігінің BR10764965 ғылыми-техникалық бағдарламасы бойынша «Қазақстанның әртүрлі табиғи-климаттық аймақтары үшін бейімделген ресурс және энергия үн...

Агротехнологиялық факультет ұйымдастырған жазғы мектеп аясында "Азық-түлік қауіпсіздігі" кафедрасының оқытушылары Иль Елена Николаевна мен Мықтабаева Мәншүк Сәбитқызы Білім және Инновация лицейінің 10 сынып оқушыларына "Балмұздақ өндіру технологиясы" және "Жұмсақ ірімшік өндіру технологиясы" бойынша шеберлік сабағын өткізді. Мастер-класс өткізу бар...

"Азық-түлік қауіпсіздігі" білім беру бағдарламасының студенттері Кузнецова Нина мен Даниш Светлана М.Қозыбаев атындағы СҚУ жас ғалымдар кеңесінің Start-Up жобалар байқауының жеңімпаздарының бірі болды. Олар "Каппа-каррагинанды қолдана отырып, жеуге жарамды тамақ қабықшарын өндіру технологиясы" тақырыбында ғылыми-зерттеу жобасын ұсынды. Зерттеу бары...

"Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы" ББ студенті Орал Камила Германияда өндірістік тәжірибеден өту  барысында Солтүстік Рейн-Вестфалия (Дюссельдорф) жерінде орналасқан Германияның ең үздік фермасында ірі қара мал көрмесіне қатысты. Бұл ферма ұзақ уақыт бойы сиырлардың сүтті бағыттағы тұқымдарының селекциясымен және оларды өсірумен айналы...

Дудка Милана "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы" білім беру бағдарламасының 3 курс студенті Баварияда (Оңтүстік Германия) орналасқан "Holzinger" кәсіпорнында өндірістік тәжірибеден өтуде. Кәсіпорынның негізгі қызметі-макарон, шұжық, консервілер, стейктер және басқа да ет өнімдерін өндіру. Өнімді сатуға арналған жеке дүкен бар. "Holzinger" кәсіпор...

Дөңгелек үстел - талқыланатын мәселеге қатысты идея мен пікірді қорытындылауға бағытталған мәселелерді талқылауды ұйымдастыру тәсілі. "Ғылым апталығы - 2023" аясында ZOOM платформасында "Қазақстан Республикасы мен таяу шет елдердің азық-түлік сегментін дамыту перспективалары" атты халықаралық дөңгелек үстел өткізілді. П.А. Столыпин атындағы Омбы ме...

2023 жылғы 29-31 наурыз аралығында Манаш Қозыбаев атындағы Солтүстік Қазақстан университетінің қайта даярлау және біліктілікті арттыру институтының базасында Солтүстік Қазақстан облысы Петропавл қаласының және аудандарының ветеринарлық станцияларының мамандары үшін «Ұсақ үй жануарларына ветеринарлық-хирургиялық көмек көрсетудің заманауи әдістері (о...

Бүгін университеттің студенттік ғылыми қоғамдарының жетістіктері көрмесінің қорытындысы бойынша "Зоотехник" СҒҚ жас ғалымдар кеңесінің атынан жеңімпаз деп танылды. "Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы" білім беру бағдарламасының 3 курс студенттері Сураганов Әділет пен Айкенова Адеми комиссияға "Бұзаулардың өсу жылдамдығына өсімдік негізін...

Агротехнологиялық факультетте "Ұрпақтар шайқасы" атты үлкен іс-шара өтті. Байқау 5 кезеңнен тұрды: визит карточка, Tik-Tok видео, кинематография, би шоуы және музыкалық үй тапсырмасы.Студенттер өткенге, 60-шы, 70-ші, 80-ші, 90-шы және 2000-шы жылдарға саяхат жасады. Қатысушылар "Денди" және Марио әлеміне еніп, сол кездегі киім стилін еске түсірді: ...

Кафедра студенттері "Азық-түлік технологиялары" және "Зоотехник" екі бағыты бойынша университеттің студенттік ғылыми бірлестіктерінің жыл сайынғы көрмесіне қатысты. Көрмеде студенттер әзірлеген көпкомпонентті өнімдер мен функционалдық мақсаттағы өнімдердің жаңа рецептуралары ұсынылды. Зоотехния саласында тұтас сүт алмастырғыштың жаңа  рецептурасы н...

"Азық-түлік қауіпсіздігі" кафедрасының оқытушылар құрамы мен студенттері үшін "Сүтті мал шаруашылығы саласын тиімді ұйымдастыру" тақырыбында оқыту семинары өткізілді. Семинарға өңірдің фермерлері, Облыстың ветеринария және ауыл шаруашылығы басқармасының мамандары, "СолҚазАШҒЗИ" ЖШС ғалымдары белсенді қатысты. Спикерлер ретінде ветеринария ғылымдары...

"Азық-түлік өнімдерінің технологиясы" ББ 2 курс студенті Зенин Данил техникалық сарапшы ретінде "WorldSkills Kazakhstan 2022" Ұлттық чемпионатына қатысты. "WorldSkills Kazakhstan 2022" республикалық чемпионаты 7-10 желтоқсан аралығында Астана қаласындағы EXPO халықаралық көрме орталығының алаңында өтті. "WorldSkills Kazakhstan" миссиясы-кәсіптік ба...

"Азық-түлікті сақтау және консервілеу технологиясы" пәні бойынша кафедра оқытушысы М.С. Мыктабаева "Азық-түлік өнімдері технологиясы" ББ 3 курс студенттерімен Оқушылар сарайында практикалық сабақ өткізді. Сабақ барысында студенттер зертханалық жабдықтармен танысып, тамақ өнімдерінің физикалық-химиялық көрсеткіштерін анықтау бойынша сынамалар дайынд...

Өндірістегі көшпелі сабақтар дуалды оқытуды енгізудің негізгі элементі болып табылады. Кафедра оқытушысы Г.М. Кощугулова "Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы" ББ 3 курс студенттеріне арналған "Сүт ісі" пәні бойынша сабақты "СолҚазАШҒЗИ" ЖШС кафедрасының бөлімшесі базасында сүт сапасын анықтау бойынша аккредиттелген зертханада өткізді. Сту...

"Сүт және ет өнімдерін өндірудің физика-химиялық және биохимиялық процестері" пәні бойынша аға оқытушы Т.Б. Садупова "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы" ББ екінші курс студенттеріне кафедра бөлімшесі "Шаров" ЖК-де   шұжық цехында тәжірибелік сабақ өткізді. Балалар шұжықтардың әртүрлі түрлерін дайындау технологиясын, шикізатты дайындауды және дайы...

Салауатты өмір салтын сақтау және ЖҚТБ-ның алдын алу мақсатында 2022 жылғы 30 қарашада «Азық-түлік қауіпсіздігі» кафедрасында жатақханада тұратын студенттермен «ЖҚТБ-ға жоқ деп айт!» тақырыбында дөңгелек үстел өтті. Дүниежүзілік ЖҚТБ-мен күрес күні (жүре пайда болған иммун тапшылығы синдромы) дәстүрлі түрде 1 желтоқсанда атап өтіледі. Бұл өлімге әк...

"Азық-түлік өндірісінің жалпы технологиясы" пәні бойынша тәжірибелік дағдыларды бекіту үшін кафедраның аға оқытушысы Иль Е. Н. және ТПП-20 тобының студенттері мармелад, құс сүті, зефир және суфле дайындау бойынша қойылтатын заттардың жұмысымен шеберлік сабағын өткізді.Студенттер пісіру технологиясымен, шикізатты дайындаумен және жоғарыда аталған өн...

Біздің кафедраның студенттері үшін LOGO e.V. қауымдастығының (Германия) қызметкері Алена Ламберг “Швейцариялық ірімшіктер өндірісі" тақырыбында қонақ дәрісін оқыды. Алена Швейцарияда ірімшік жасау саласындағы жеке тәжірибесімен бөлісті! Ол әр түрлі ірімшіктерді өндіру технологиясының ерекшеліктері, Германиядағы экологиялық ауыл шаруашылығының дамуы...

"Азық-түлік қауіпсіздігі" кафедрасының оқытушылар құрамы мен студенттері FAO-мен бірлесе отырып, ЕО-ның "DAZ НемАЦ" Неміс Аграрлық орталығында оқыту және консалтинг бағдарламасы бойынша көшпелі семинарға қатысты. Семинар сүт өндіруде антибиотиктерді қолданудың, сүтті бағыттағы малдың денсаулығы мен биоқауіпсіздігінің өзекті мәселелеріне арналды. Ре...

М.Қозыбаев атындағы Солтүстік Қазақстан университетінің бағдар беру апталығы аясында «Азық-түлік қауіпсіздігі» кафедрасының оқытушылары С. Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті мен «Солтүстік Қазақстан ауыл шаруашылығы тәжірибе станциясы» ЖШС бірлесіп ұйымдастырған «Жерді қашықтықтан зондтау арқылы жайылымдарды ұтымды пайдалану жүйес...

"Азық-түлік өнімдерінің технологиясы" білім беру бағдарламасының 3 курс студенті Мысловская Елизавета Германияда Берлиннің солтүстік-батысындағы Logo бағдарламасы бойынша Auenhof Pabstthum ешкі фермасында өндірістік тәжірибеден өтуде.  Auenhof Pabstthum-бұл Нойруппин қаласына тиесілі ферма және ірімшік зауыты. Auenhof компаниясы ЕО директивасына сә...